A legzseniálisabb töltött sajtos-marhahúsos burgonyagombóc

Tudjátok, hogy szeretem a szokatlan dolgokat, a mai #Kultúrkaja recept is egy ilyen fogás lesz! Persze csak az inspiráció, ami az egyik kedvenc kosztümös filmem volt, A másik Boleyn lány. Ha nektek is tetszett a film, akkor azért ajánlom ezt a receptet, ha nem, akkor pedig az isteni, olvadó francia sajttal, omlós marhahússal töltött gombóc miatt, ami szerintem kihagyhatatlan, ráadásul akár maradékmentő akcióként is megállja a helyét!

Elöször is kell hozzá egy szuper marhahúslevest főzni, amit szerintem sokan szerettek, és ezúttal egyetlen részlete sem fog kárba veszni!

A leveskészítéshez nem írok részleteket, de alább megtaláljátok a hozzávalókat, szépen tessék megfőzni! A levesben főtt burgonyát ezután jól összetörjük és hozzáadunk egy tojássárgáját. Sózzuk ízlés szerint, majd elkezdjük hozzáadni a réteslisztet, egészen addig, amíg a tészta el nem válik a deszkától vagy pulttól, ahol dolgoztok vele.

A töltelékhez a marhahusit leszedjük a csontról, jó esetben le is fog omlani róla, és az isteni illatú reszelt sajttal összekeverjük. A burgonyás tésztába töltjük a tölteléket, ahogy a videóban is láthatjátok, és gombócot formázunk.

Egy turmixgépbe belerakjuk a zöldségpüré alapanyagait, amit simára turmixolunk, és igyekszünk melegen tartani, amíg kész lesz a gombóc. A gombóckákat gyöngyöző vízben addig főzzük, amíg fel nem jönnek a víz tetejére, majd amikor kifőttek, bepanírozzuk őket és közepesen forró olajban kisütjük.

Kész is, tálalhatjuk az ételt, a vadas mártással körítve. Ugye, hogy nem volt bonyolult?

Jó étvágyat mindenkinek! ;)